[お知らせ]「母めしひとくちセミナー」はじまります!

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母めしは、日本のお母さんたちが作り続けてきた、懐かしくて心も体もホッとする、素朴でやさしいごはんのこと。
発酵食品や旬の素材を活かした自然のめぐみいっぱいの料理には、毎日を元気に暮らすための知恵と工夫がもりだくさん。
そんな日本のお母さんたちが受け継いできた「母めし」のエッセンスを、少しずつお伝えしていきます。

毎日、なにを食べればいいんだろう?そんなもやもやを感じている方、母めし料理教室にご興味のある方、これからお料理をはじめたい方にぴったりの、とことん基本に立ち返るセミナーです。

ちいさなヒントをすこしずつ「母めしひとくちセミナー」
第一回「母めしの基本 ご飯を炊こう」
・おはなし「米食のススメ~母めしが米食をおすすめする理由~」
・実演「お料理スイッチがonになる!お鍋でご飯を炊いてみよう」
・試食「シンプル母めし常備菜 旬野菜の即席漬け」

[講師]こばやし まどか
奈良生まれ、大阪育ち。食育インストラクター、調理師。2児の母。母の病気をきっかけに料理の世界に入り、イギリス、大阪でのオーガニックレストラン勤務の後、結婚、出産を経て夫の転勤に伴い上京。大久保社長と出会いがきっかけで、母めしに共感しやまもりカフェの厨房に立つ。

[日 時] 2015年11月24日(火) 10:45-11:15
※セミナー後、11:30よりランチもご利用いただけます。事前にご連絡いただけますと、ご予約席をご用意できます。

[場所] やまもりカフェ 東京都国立市谷保5119やぼろじ内

[参加料金] ¥540-(税込)

[お申込み・お問い合わせ] event@hahameshi.co.jp 氏名、ご参加人数、ご連絡先を明記の上メールにてお申込みください。

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