【event】夏野菜でつくる、簡単ピクルス教室

ピクルス教室チラシ-01

残暑の厳しい季節です。
夏バテぎみのこの時期こそ、酸味がおいしいピクルスを作ってみませんか?

ピクルスとは、酢を使った漬物です。
酢をベースにしたピクルス液に漬け込むことで野菜の保存性が高まり、さらに、酢に含まれるクエン酸が疲労回復や免疫力向上に役立ちます。

よく目にするキュウリ、ニンジン、セロリだけでなく、ほとんどの野菜をピクルスにすることができるので、好きな野菜でオリジナルのピクルスを作れます。

トマト、オクラ、ナス、カボチャ…鮮やかな夏野菜をビンに詰めれば、見た目も楽しく涼やかですね。

こだわりの有機無農薬の野菜に、お好きなフレッシュハーブを加えて、贅沢なオリジナルピクルスをつくりましょう。

一度学べば、簡単にご自宅でも再現できますよ。

◇日時
9月1日(日)
第1回目 10:00-10:40(お子さま連れ歓迎)
第2回目 10:40-11:10

◇開催場所
やまもりカフェの和室

◇参加費
1000円(講義+容器+ピクルス液代含む、野菜代除く)
※容器を追加購入したい方 1個+400円
※野菜は並行開催の、新鮮有機無農薬野菜(山梨県北杜市)の即売会にてお好きなものをご購入頂きます。

◇定員
第1回目 15名
第2回目 20名
※各回とも予約制です。

◇持ち物
おてふき、タオル

◇講師
「ビンのある暮らし」小野円/松本あやこ

◇お申し込み先
第1回目はこちらから。(外部リンクに飛びます)
第2回目はこちらから。(外部リンクに飛びます)

ピクルス教室チラシ-02

Share on Facebook

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">